« Quand les chefs cuisiniers se mettent au vert »
à Chartres
Mission locale DE L'ARRONDISSEMENT DE CHARTRES
(LUCE)
Nous visiterons le matin le jardin Soli-Bio qui s’engage dans l’agriculture biologique et l’insertion professionnelle. Puis l’après-midi muni d’un panier « mystère » nous cuisinerons des légumes oubliés avec le chef cuisinier Thomas Pernaud au Grand Monarque ».
my_location Objectif
Sensibiliser les jeunes sur les circuits courts, la consommation responsable. Redécouvrir le territoire eurélien et la diversité de ses acteurs engagés. Participer et proposer une démarche de consommation responsable. Découvrir des métiers, maraîcher, cuisinier.
people_alt La place qu'occupent les jeunes dans l'élaboration et la mise en place de l'événement
Le comité de pilotage de la semaine est composé de conseillers de la Mission Locale de Chartres et de jeunes. Chaque projet élaboré a été pensé avec les jeunes du comité de pilotage. L'élaboration de l'événement est organisé en binôme conseiller/jeune et coordonné par la chargée de projet.
store_mall_directory Les partenaires
-Solibio -Le Grand Monarque
room Situer l'événement
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